Sensory Stimulation as a Driver of Diet-induced Thermogenesis
Esta tendência revela que a experiência sensorial (sabor, aroma, textura) pode influenciar o gasto energético pós-refeição, abrindo caminho para inovações em emagrecimento e saúde metabólica. Empreendedores podem explorar tecnologias e serviços que potencializam essa conexão sensorial, desde alimentos funcionais até aplicativos de realidade virtual. O mercado brasileiro, com forte cultura alimenta...
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