Aos 42 anos, ela trocou o urbanismo por sorvetes artesanais e agora fatura US$ 2,8 milhões por ano
A história de Pooja Bavishi demonstra como a combinação de sabores étnicos com produtos artesanais pode gerar um negócio de alto valor agregado. Para empreendedores brasileiros, a tendência de valorizar ingredientes locais e exóticos, como especiarias regionais, abre oportunidades em mercados nichados. A estratégia de fluxo de caixa e expansão gradual é crucial para escalar sem comprometer a quali...
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