Após alta de preços, café deve recuperar margens em 2026, diz CEO da Illy
A tendência indica que o mercado de café está passando por um ciclo de alta de preços, mas com perspectiva de recuperação de margens em 2026, focando em qualidade e resiliência. Para empreendedores brasileiros, isso representa uma oportunidade de investir em cafés especiais e estratégias de branding que valorizem a origem e a qualidade, diferenciando-se no mercado. A abordagem da Illy sugere que a...
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